农贸市场卖的未经加工的散装牛、羊奶

真的安全吗？

喜欢在路边购买

流动摊贩售卖的牛、羊肉回家自己加工？

小心“布”知“布”觉感染上布鲁氏菌病

那问题可就大咯~

布病知识，“布”错过

　　“布”能惹

　　布鲁氏菌病，简称“布病”，主要是与患病的牛羊等牲畜接触、食用未煮熟的患病牛羊肉或饮用未经充分消毒的奶制品而感染发病。

　　惹上它，全身多个系统都有可能被损害，特别是骨关节。

　　“布”知不觉感染（潜伏期）

　　人感染布鲁氏菌后通常会经过一段时间才发病：一般为1-3周；最短3天；最长可达1年。

　　“布”能说的痛（主要症状）

　　发病后主要表现为持续数日乃至数周发热（包括低热）、多汗、乏力、肌肉和关节疼痛、肝脾肿大等。男性患者可发生睾丸、附睾肿胀等，女性患者可发生乳腺炎等。

　　布病患者只要治疗及时，一般预后良好。如不及时规范治疗，很容易转为慢性，反复发作，甚至终生不愈。严重的话会影响劳动能力甚至是导致不育。

　　“布”知道的秘密（感染途径）

　　布病几乎不会引起人之间相互传染。人感染布病的主要传染源是患病的羊、牛等，感染途径主要有下面3种：

　　这是最主要的方式。在引产、饲养、挤奶、剪毛、屠宰以及加工皮/毛/肉等过程中没有做好防护，布鲁氏菌很有可能经皮肤细微伤口或眼结膜感染。

　　经消化道感染

　　主要通过口腔、食道黏膜感染，食用被布鲁氏菌污染的各种食物，如未经有效消毒的奶及奶制品、未煮熟的牛羊肉及其内脏等。

　　经呼吸道感染

　　常见于污染环境内（如皮毛加工、圈舍打扫以及布鲁氏菌实验室操作），吸入含布鲁氏菌的飞沫、尘埃。

　　“布”能忽视（发病高峰期）

　　全年均可发病，3-8月为发病高峰，通常由从事牛羊引产、屠宰等导致感染。

　　冬春季常见饮用未经充分煮沸的生鲜羊奶导致感染。

学预防，“布”做替罪羊

　　养殖户，谨记“三必须”原则

　　必须经过正规途径购买家畜，具备检疫证明，确保家畜没有布病。

　　饲养过牲畜的场所必须要常清扫，定期消毒；容易沾染病菌的物件要常清洗消毒；家畜粪便要堆积发酵。

　　必须要注意做好个人卫生防护。进行照料牲畜、清洁圈舍等劳动时，要穿工作服、佩戴手套、口罩等防护用品，工作后要洗手，洗脸和洗澡。

　　出现牲畜流产时，一定要避免无防护接触流产物和死胎，应立即对其进行彻底消毒处理。

　　家庭，谨记“三不”原则

　　养成良好的个人饮食卫生习惯；

　　不购买来路不明的牛羊肉；

　　不食用生肉，牛羊肉食用前一定要充分加热；

　　不要喝未经消毒杀菌的奶制品，牛羊奶一定要煮沸后再喝。

感染了，“布”要怕

　　如果在接触家畜或进食肉、奶制品后，出现持续发热、多汗、乏力、关节疼痛等症状时：

　　应及时就医；

　　主动报告家畜和制品接触情况；

　　严格遵循医嘱，“早期、联合、足量、足疗程”用药，必要时延长疗程，以防止复发及慢性化。