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腐烂苹果的真菌含量超乎你想象!看完立马丢掉……

信息来源:本网原创稿 发布日期:2023-11-21 分享到:

水果坏了一点,扔还是吃?

水果坏了还能不能吃?

需要根据水果变坏的原因和程度来分析

水果是被挤压、碰坏、冻坏等

并没有被微生物污染而长毛腐烂

去掉坏的部分

可以尽快吃掉

已经长毛发霉的水果

赶紧扔到西伯利亚去

  霉菌不但存在于腐烂的地方,还会随着水果的汁液向整个水果不断扩散。很多人以为只要把发霉的地方洗干净、挖掉或者高温加热就可以去除毒素?

  NO!即使看起来完好的部分,其中的霉菌及其产生的毒素也可能比新鲜的水果多很多倍……

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  苹果、桃子等水果中常见的展青霉素,具有多种急、慢性毒性和细胞毒性,可引起神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭等,并且它的耐热性极强,可以抵抗住105~125℃的高温,即使经过高温蒸煮也很难破坏它的毒性。

  葡萄中常见的赭曲霉毒素,可引起肝、肾功能损害,还可影响免疫系统,并存在致畸、致癌和致突变的风险。

  还有人们常说的“红心甘蔗毒过蛇”,也是甘蔗被节菱孢霉菌污染的结果,这种霉菌产生的3-硝基丙酸毒素是一种强烈的噬神经毒素。目前没有特效治疗药物,一旦中毒,轻者头晕恶心、呕吐腹泻,重者抽搐昏迷甚至死亡。

以后再遇到坏了一点的水果

你是不是就知道该怎么办了

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