雨҈雨҈雨҈!近期广东强降水频繁,暴雨洪涝后要做好这5点→
近期广东强降水频繁。大雨洪涝,食物们纷纷“泡澡”,再加上高温高湿,蚊蝇们也来凑热闹。
食源性疾病就像个“隐形刺客”,各位街坊要留神了!
✅确保食物和饮水安全✅
千万别碰:
霉烂变质的粮食
“不明身份”的家禽家畜
被洪水“泡澡”过的食物
被洪水浸过或长时间断电的冰箱里的食物
别觉得尝一口就能判断安全性,小心变成“实验室小白鼠”!
✅保持清洁✅
① 勤洗手:餐前便后、准备食品期间,都要洗得干干净净。
② 使用干净的水清洁:使用干净的水源清洁和消毒物品,千万别用不明来源的“脏水”清洗食物和餐具。
✅烧熟煮透✅
① 彻底加热:加热食物时,一定要彻底烧熟煮透,特别是那些易腐败变质的肉、蛋、水产品等。
② 剩菜加热:吃剩的饭菜在确定没有变质的情况下,也要经过彻底加热后再食用。
③ 留意保质期:预包装食品,特别是熟食,要注意保质期别过期了。
✅保持食品的安全温度✅
① 少量多次:建议少量多次制备食物,即做即食,别留剩菜剩饭。
② 少做冷荤凉菜:居民安置点尽量避免加工冷荤凉菜。
③ 剩菜储存:如果有剩饭菜要及时放入冰箱储存,但别放太久哦!
④ 稳定冰箱温度:冰箱如果断电了,就要尽量减少开门次数,让温度保持稳定。
⑤ 食物化冻:冷冻食物别在室温下长时间化冻,可以用冰箱冷藏室低温化冻或用微波炉化冻哦!
✅加强食品安全社会共治✅
洪涝过后,有些可怜的牲畜们可能是“不太健康”地离世了。
但有些不法商家会打起这些“特价”牲畜的主意,想要借此机会“捞一笔”。
各位小伙伴们,如果你们在街头巷尾、菜市场或是某个神秘角落,发现可疑的“特价肉”,一定要擦亮双眼,别让它们上了你的餐桌!更重要的是,一旦发现这些不法行为,我们可以迅速行动,拿起电话,向监管部门“举报热线”发送情报!
记住,我们的目标是——守护大家的餐桌安全,让不法商家无处遁形!